Zrazy z kaszy gryczanej

Składniki:

• 30 dag kaszy gryczanej prażonej SULMA
• 1 jajko
• 4 dag suszonych lub świeżych grzybów
• 5 dag cebuli
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki mąki
• 1 łyżka tartej bułki
• tłuszcz do smażenia

Przygotowanie:

1. Grzyby umyć, wymoczyć, ugotować. wyjąć z wywaru, drobno posiekać, przesmażyć z masłem i pokrojoną drobno cebulą.
2. Kaszę gryczaną "SULMA" ugotować do wody połowę wywaru grzybowego oraz sól. Ostudzić, wbić jajko, dodać mąkę i wyrobić aby masa dała sie formować.
3. Kształtować z masy podłużne placuszki, nakładać na nie trochę przesmażonych grzybow z cebulą i zwijać jak zrazy. Obsypać tartą bułką, smażyć na gorącym tłuszczu. Ułożyć w ogniotrwałym naczyniu i wstawić na 10-15 minut do gorącego piekarnika.
4. Na pozostałym wywarze z grzybów zrobić sos grzybowy i polać nim zrazy tuż przed podaniem.
5. Grzyby umyć, wymoczyć, ugotować. wyjąć z wywaru, drobno posiekać, przesmażyć z masłem i pokrojoną drobno cebulą.
6. Kaszę gryczaną "SULMA" ugotować do wody połowę wywaru grzybowego oraz sól. Ostudzić, wbić jajko, dodać mąkę i wyrobić aby masa dała sie formować.
7. Kształtować z masy podłużne placuszki, nakładać na nie trochę przesmażonych grzybow z cebulą i zwijać jak zrazy. Obsypać tartą bułką, smażyć na gorącym tłuszczu. Ułożyć w ogniotrwałym naczyniu i wstawić na 10-15 minut do gorącego piekarnika.
8. Na pozostałym wywarze z grzybów zrobić sos grzybowy i polać nim zrazy tuż przed podaniem.